INFORMACIÓ NUTRICIONAL COLLITA ESCRIVÀ BLANC 2024

MÈTODE RESULTAT INCERTESA
Proteïna (N x 6,25) % pes/volum SOB-02 (volumetria) 0,0 ± 0,1
Greix % pes/volum SOB-03 (gravimetria) 0,0 ± 0,1
Greix saturat sobre greix total % pes/volum Càlcul 0,0
Hidrats de carboni totals % pes/volum VI-06 (enzimàtic) 0,07 ± 0,1
Hidrats de carboni solubles (Sucres) % pes/volum VI-06 (enzimàtic) 0,07 ± 0,1
Clorur sòdic NaCl % pes/volum Ordre 31/07/79 0,0 ± 0,03
Àcids orgànics (en àcid acètic) % pes/volum VI-05 (volumetria) 0,58 ± 0,02
Polialcohols (Glicerol) % pes/volum VI-26 (enzimàtic) 0,12 ± 0,02
Alcohols (Etanol) % pes/volum VI-15 (densitometria electrònica) 11,1 ± 0,02